Za úctyhodných 42 let navařil Zdeněk Polák už 5,5 miliardy půllitrů Gambrinusu. To už je dost piva, aby se dostalo na každého dospělého obyvatele planety. Vedle toho provází návštěvníky pivovaru a školí čepování piva. Vládne samotnému srdci pivovaru, tedy varně, která má v případě Gambrinusu skoro 150letou historii. Povídali jsme si s ním i o tom, co všechno může chuť piva pokazit a jak důležitou úlohu měl v jeho životě táta.
http://www.blesk.cz/clanek/radce/548117/zdenek-polak-uz-navaril-gambrinus-pro-celou-planetu.html