Už měsíc česká gastro scéna znovu přežívá pouze v okénkovém režimu. Otevřeno má zhruba polovina podniků. Ty, které se rozhodly pro výdej jídla s sebou, řeší mimo jiné i to, jak co nejefektivněji pokrýt jejich rozvoz. Jak velký zájem mezi lidmi o tyto služby je? A jak se přizpůsobila jedna z nejznámějších restaurací v Česku? Nejen o těchto tématech hovořil v pondělním Epicentru Blesk Zpráv šéfkuchař a restauratér Zdeněk Pohlreich.
Vysílali jsme: Zdeněk Pohlreich o okénkovém prodeji a rozvozech jídla. V čem se na jaře mýlil?
Už měsíc česká gastro scéna znovu přežívá pouze v okénkovém režimu. Otevřeno má zhruba polovina podniků. Ty, které se rozhodly pro výdej jídla s sebou, řeší mimo jiné i to, jak co nejefektivněji pokrýt jejich rozvoz. Jak velký zájem mezi lidmi o tyto služby je? A jak se přizpůsobila jedna z nejznámějších restaurací v Česku? Nejen o těchto tématech hovořil v pondělním Epicentru Blesk Zpráv šéfkuchař a restauratér Zdeněk Pohlreich.