Velké ohlasy způsobila nová zemědělská strategie, kterou minulý týden představila Evropská komise. Zaujala zejména svou ambicí snížit do roku 2030 používání chemických pesticidů o polovinu a výzvou k větší biodiverzitě, dokument toho ale obsahuje mnohem více. Třeba pasáž o tom, co budeme v budoucnu jíst. Evropská komise totiž říká, že masná velkoprodukce není z dlouhodobého horizontu udržitelná a chce podporovat potravinové alternativy, které poskytnou stejnou, ne-li vyšší výživovou hodnotu. Mluví v této souvislosti o hmyzu. Nad ním se debatuje dlouhodobě, ale nyní to vypadá, že ho EU začíná brát skutečně vážně.
Všichni budeme jíst brouky. EU tlačí na pojídání hmyzu, tradiční maso je prý neudržitelné
Velké ohlasy způsobila nová zemědělská strategie, kterou minulý týden představila Evropská komise. Zaujala zejména svou ambicí snížit do roku 2030 používání chemických pesticidů o polovinu a výzvou k větší biodiverzitě, dokument toho ale obsahuje mnohem více. Třeba pasáž o tom, co budeme v budoucnu jíst. Evropská komise totiž říká, že masná velkoprodukce není z dlouhodobého horizontu udržitelná a chce podporovat potravinové alternativy, které poskytnou stejnou, ne-li vyšší výživovou hodnotu. Mluví v této souvislosti o hmyzu. Nad ním se debatuje dlouhodobě, ale nyní to vypadá, že ho EU začíná brát skutečně vážně.