O výrobě a chuti piva ví první poslední. Po sametové revoluci zakládal František Richter (55) jeden z vůbec prvních soukromých minipivovarů v Praze – pivovar U Bulovky. Následovaly další: Vinohradský, Jihoměstský nebo vrchlabský Krkonošský medvěd. „Pivovarnictví je také určitý druh umění,“ říká.
Pivo jako symfonie: Bez skladatele, dirigenta a hudebníka dobré nebude, říká František Richter (55)
O výrobě a chuti piva ví první poslední. Po sametové revoluci zakládal František Richter (55) jeden z vůbec prvních soukromých minipivovarů v Praze – pivovar U Bulovky. Následovaly další: Vinohradský, Jihoměstský nebo vrchlabský Krkonošský medvěd. „Pivovarnictví je také určitý druh umění,“ říká.