40 dkg drůbežích jater ( i dva a více druhů klidně dohromady) 4 velké cibule máslo nebo sádlo pod cibuli pepř čerstvě mletý barevný špetka tymiánu špetka majoránky 2 lžíce portského Tawny ( pokud dáte brusinky nebo...
https://www.toprecepty.cz/recept/59828-pastika-z-drubezich-jater-podle-moji-babicky/