Štědrý večer je za rohem a s ním i několikachodové menu, v kterém by v Česku neměla chybět ryba. Před sto lety přitom býval kapr drahou záležitostí určenou pro měšťany. V době první republiky byste se tak ráno možná spíše sešli nad šneky po pražsku a večer pojídali „štědračku“. Jak se změnilo sváteční stravování a proč děsí majonéza lékaře, popsaly pro Blesk Zprávy etnografka Naďa Černá a výživová poradkyně Hana Mojžíšová.
Na Vánoce Češi nabírají tři kila. Dřív hltali šneky, salát i kapr byl pro elitu
Štědrý večer je za rohem a s ním i několikachodové menu, v kterém by v Česku neměla chybět ryba. Před sto lety přitom býval kapr drahou záležitostí určenou pro měšťany. V době první republiky byste se tak ráno možná spíše sešli nad šneky po pražsku a večer pojídali „štědračku“. Jak se změnilo sváteční stravování a proč děsí majonéza lékaře, popsaly pro Blesk Zprávy etnografka Naďa Černá a výživová poradkyně Hana Mojžíšová.