Pěstování zeleniny je i v 21. století velmi náročnou disciplínou. Farmáři musí vedle norem myslet i na chutě zákazníka, přemýšlet nad uhlíkovou stopou a nedostatkem vody a personálu. Vedle toho jsou menší farmáři upozaděni velkými pěstiteli. I přesto se čeští farmáři starají o jednu třetinu naší spotřeby. A vymýšlí inovace, které jim k tomu dopomohou. Na moderní farmě, jakou Blesk Zprávy nedaleko od Brna, tak najdeme vedle hydroponických skleníků i čmeláky opylovače či ženy a muže s motyčkou. Zeleninu je totiž stále potřeba sbírat ručně, pokud ji chcete mít čerstvou a v kuse na talíři.
Moderní farma má rajčata ve vzduchu a čmeláky místo včel. A jaká zelenina v Česku „frčí“?
Pěstování zeleniny je i v 21. století velmi náročnou disciplínou. Farmáři musí vedle norem myslet i na chutě zákazníka, přemýšlet nad uhlíkovou stopou a nedostatkem vody a personálu. Vedle toho jsou menší farmáři upozaděni velkými pěstiteli. I přesto se čeští farmáři starají o jednu třetinu naší spotřeby. A vymýšlí inovace, které jim k tomu dopomohou. Na moderní farmě, jakou Blesk Zprávy nedaleko od Brna, tak najdeme vedle hydroponických skleníků i čmeláky opylovače či ženy a muže s motyčkou. Zeleninu je totiž stále potřeba sbírat ručně, pokud ji chcete mít čerstvou a v kuse na talíři.