4 kg vepřové krkovice (může být i plec nebo kýta) 30 dkg sýra (já použila eidam) 40 dkg syrového sádla 95 g soli 4.5 g kmínu 4.5 g cukru 36 g česneku (já dávám 50 g) 31.5 g sladké papriky 9 g pálivé papriky (já...
https://www.toprecepty.cz/recept/58243-domaci-klobasy-syrove-jak-je-delam-ja/