Kapří hlavy a odřezky (minimálně 4-5) kapří vnitřnosti (u nás bez jiker) mrkev, petržel, celer v poměru 1-2-3 cibule i slupkou celý pepř nové koření cca 4-5 kuliček máslo hladká mouka sůl mletý pepř krutony z...
https://www.toprecepty.cz/recept/58942-rybi-polevka-z-pecenych-hlav/