Typické jablko obsahuje více než 100 milionů bakterií. Na to přišli vědci z Technické univerzity ve Štýrském Hradci při svém výzkumu, jehož výsledky zveřejnili v časopise Frontiers in Microbiology. Nejvíc bakterií přitom podle nich překvapivě není na slupce, ale v dužině a semenech. Mikroorganismy jsou podle vědců důležité pro zdravou střevní mikroflóru. Údajně je lepší jíst čerstvá jablka, která narozdíl od konvenčních neobsahují škodlivé patogeny z potravin.
Jablka jsou plná bakterií, říkají vědci. Nejvíc jich je v čerstvém bio ovoci
Typické jablko obsahuje více než 100 milionů bakterií. Na to přišli vědci z Technické univerzity ve Štýrském Hradci při svém výzkumu, jehož výsledky zveřejnili v časopise Frontiers in Microbiology. Nejvíc bakterií přitom podle nich překvapivě není na slupce, ale v dužině a semenech. Mikroorganismy jsou podle vědců důležité pro zdravou střevní mikroflóru. Údajně je lepší jíst čerstvá jablka, která narozdíl od konvenčních neobsahují škodlivé patogeny z potravin.