České jídelny a fast foody plýtvají. Ročně vyhodí až neuvěřitelných 27 tisíc tun jídla

Závodní jídelny a restaurace s rychlým občerstvením v Česku mají stejný problém jako mívaly supermarkety. Vyhazují ohromnou spoustu jídla, které by bylo možné ještě zkonzumovat. Množství vyřazených potravin se denně u každého podniku pohybuje v rozmezí 1,8 až 24,9 kilogramů. Vyplývá to z výzkumu, který vznikl v rámci projektu RedPot. Iniciativa odhaduje, že ročně kvůli jídelnám a fast foodům končí v popelnicích až 27 tisíc tun jídla.

https://www.blesk.cz/clanek/zpravy-udalosti/613930/ceske-jidelny-a-fast-foody-plytvaji-rocne-vyhodi-az-neuveritelnych-27-tisic-tun-jidla.html