Bufety a jídelny za socialismu: Co jsme v nich jedli a proč nepřežily pád komunismu
Zatímco dnes máme na výběr z nepřeberného množství kaváren, restaurací a podniků s občerstvením, za minulého režimu existovalo jen pár míst, kde se dalo rychle a levně najíst. Patřily k nim bufety, jídelní automaty nebo třeba mléčné bary, které z ulic českých měst už pomalu vymizely. Jak takové provozovny fungovaly a proč nepřežily pád komunistického režimu?